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Assistant-gérant charcuterie

Contexte du poste

Assiste le gérant dans les opérations du département de la charcuterie. Relève du gérant de la charcuterie.

Description spécifique des tâches principales

    • Assiste le gérant dans les opérations du département
    • Aide à planifier et coordonner les activités du département afin d'atteindre les objectifs de vente et de rentabilité
    • Effectue les achats du département en l'absence du gérant ou à la demande du gérant
    • Vérifie la conformité des factures avec les bons de livraison et s'assure de recevoir les retours de compagnie et les allocations avec les vendeurs
    • S'assure de l'entretien et la propreté des entrepôts, des réfrigérateurs, des congélateurs et des différents équipements
    • S'assure du prêt aux affaires
      Planifie et effectue la mise en marché des produits
    • Aide et effectue, au besoin, les prises d'inventaires
    • Vérifie que le département ne met pas en danger la santé et sécurité du personnel et met de l'avant des initiatives pour réduire et prévenir les accidents...

Comportements attendus

  • Service client et courtoisie
  • Rapidité d'exécution
  • Dextérité
  • Aptitude à travailler en équipe et gestion de personnel
  • Savoir prendre les commandes et l'inventaire

Pré requis

  • Connaissance et expérience du commerce de détail et service à la clientèle
  • Connaissance et expérience en fruits et légumes (Minimum 5 ans)
  • Expérience pertinente en gestion de personnel

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