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Brasseur / brasseuse

Descriptif du poste

Sous la supervision du directeur de production, le brasseur/la brasseuse devra effectuer les tâches suivantes :

• Brasser les bières selon les recettes établies

• Faire les suivis de fermentations, dryhop, récolte de levures, etc.

• Effectuer les transferts

• Gérer/Traiter la réception des matières premières

• Faire la maintenance et le nettoyage des équipements

• Effectuer les différents contrôles qualité

• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes

• À l'occasion, procéder à l'enfûtage et/ou au cannage

• Toutes autres tâches connexes.

 

Compétences recherchées :

• Connaissance des procédés liés à la fabrication de la bière

• Sens de l'organisation

• Gestion des priorités

• Autonomie

• Curiosité, désir d'apprentissage et de perfectionnement

• Capacité a lever de lourdes charges

• Passion pour la bière artisanale

 

Conditions et avantages :

• Temps plein, de jour (horaire à discuter)

• Salaire d'entrée à 35 500$ à 40 000$ annuel selon expérience

• Travail au sein d'une équipe créative et passionnée

• Possibilité d'évoluer dans le poste et de prendre plus de responsabilités

• Apprentissage continu en milieu de travail

• Développement créatif de recettes, méthodes de travail, etc.

• Rabais et gratuité sur la bière et la nourriture

 

Entrée en fonction : 20 Septembre 2021. Dans l'optique d'une plus grande inclusivité, nous encourageons les femmes, les personnes issues de communauté LGBTQ+, les personnes autochtones, racisées et/ou issues de l'immigration à postuler.

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