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El Ceviche

Le restaurant El Ceviche propose des spécialités péruviennes et mexicaines au cœur du quartier Saint-Sauveur à Québec depuis juillet 2018.

Le midi, cuisine du marché d’inspiration mexicaine et péruvienne.

Le soir, cuisine traditionnelle péruvienne.

Réservation recommandée, par texto au 418 906-7349.

« Quand un froid quasi sibérien règne sur Québec et que le portefeuille est encore tout endolori par le temps des Fêtes, une occasion d’évasion sympathique à prix amical peut s’avérer plus que bienvenue. Pourquoi pas une petite immersion dans la cuisine traditionnelle du pays des Mystérieuses cités d’or ? » Catherine Ferland, Le Devoir

« Des poissons, des pommes de terre, du maïs, des épices, des quantités incroyables de légumes, des influences asiatiques ou africaines, un amour de la terre, c’est ça, l’assiette péruvienne », détaille Micko Rojas (Source : HRI Mag)

Le ceviche est le nom d’un plat connu principalement en Amérique latine, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l’Atlantique. L’appellation regroupe différentes déclinaisons d’un concept commun de fruits de mer ou de poissons cuits dans une marinade et servis froids. Il en existe toutes sortes de variantes. (Source : Wikipédia)

Heures d'ouverture

  • Lundi et mardi : fermé
  • Mercredi au dimanche : 11 h à 14 h (cuisine péruvienne et mexicaine)
  • Mercredi au dimanche : 17 h à 21 h (cuisine péruvienne)

Nous vous proposons

Spécialités mexicaines

  • Guacamole
  • Chili
  • Tostadas
  • Burritos
  • Tacos
  • Quesadillas
  • Enchiladas
  • Ceviche en tout temps (plat à base de poisson, lime, oignon et piment)
  • Bières mexicaines
  • Vin

Spécialités péruviennes

Cocktails

  • Chilcano De Pisco
  • Pisco Sour
  • Tequila Sour
  • Gin Sour
  • Vodka Sour
  • Pisco Sunrise
  • Tequila Sunrise

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