École Hôtelière de la Capitale

Stages à l’étranger

Cuisine : Bordeaux, Nice

Boulangerie-pâtisserie : Concarneau en Bretagne Vente de voyages : Paris-Lyon, Cuba

Plateaux de travail
Salle à manger avec cuisine professionnelle, domaine Cataraqui, boucherie et comptoir de vente

Enseignants renommés
Savoir-faire international, livres de recettes, émissions télévisées, chroniques radiophoniques, chefs reconnus

Installations et équipements de qualité supérieure

PROGRAMMES OFFERTS

• Boucherie de détail
• Boulangerie
• Cuisine
• Cuisine du marché
• Cuisine enrichie
• Pâtisserie
• Pâtisserie de restauration contemporaine
• Service de la restauration
• Sommellerie
• Conseil et vente de voyages