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Louis Bouchard Trudeau

Transfuge de la banlieue sud de Montréal… puis transfuge de Saint-Roch, Louis Bouchard Trudeaua étudié en théâtre, ce qui l’a mené en Belgique pour parfaire sa formation. Puis il découvre la bouffe! « J’ai découvert que manger, c’était bon! » Il étudie alors en cuisine et rencontre sa future conjointe et associée avec qui il fonde la charcuterie-boutique-restaurant Le Pied Bleu. En plus d'y travailler, Louis habite Saint-Sauveur où il élève ses trois enfants.

J’aime, je vis, j’entreprends mon quartier! - Louis Bouchard Trudeau
J’aime, je vis, j’entreprends mon quartier!

Mon nom est Louis Bouchard Trudeau.  Mon prénom vient de mon arrière-grand-père qui portait le même homonyme que son [...]

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