Du 18 au 27 mai, 11 chefs vous font découvrir les ingrédients de la bière à travers des plats uniques accordés à nos bières. Mange ta Bière a pour objectif de mettre en avant la bière dans la gastronomie au Griendel: Brasserie Artisanale.
Outre un travail sur les accords mets/bières, nous souhaitons pousser l’idée encore plus loin en utilisant et en mettant en valeur la bière et ses ingrédients dans les plats proposés. Pour cette seconde édition, le Griendel peut compter sur la participation d’autres restaurants de la ville :
Le 101 Restaurant de quartier
Diner Saint-Sauveur
Kraken Cru
Le Fin Gourmet
Babeurre Délicatesses
MAUDE épicerie/laboratoire culinaire
La Locale – épicerie de quartier
Patente et Machin
Verre Pickl’
TUMI-Gastronomie péruvienne par La Brigade
Griendel: Brasserie Artisanale