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Le café, ce produit négligé de la restauration québécoise


Collaborateur occasionnel de Monquartier par le passé, Jonathan Parent est par ailleurs résident du quartier Montcalm et copropriétaire de BeCoffee, entreprise [...]

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États généraux de la restauration : le secret est dans l’assiette


Source : Médium large (Radio-Canada), 27 mars 2014 Passons notre assiette à la loupe. La restauration au Québec a-t-elle les [...]

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Le gouvernement du Québec soutient la restauration du Monastère de l’Hôpital général de Québec


Source : Culture et Communications Québec, 23 janvier 2014 Le ministre de la Culture et des Communications, Maka Kotto, annonce [...]

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Travaux en cours : restauration du Moulin à vent de l’Hôpital-Général de Québec


Le chantier actuel, faut-il le rappeler, vise à redonner au Moulin à vent de l’Hôpital-Général de Québec son apparence d’avant [...]

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Urgent besoin de main-d’oeuvre dans la région : une lettre ouverte


Des partenaires de la région métropolitaine de recensement (RMR) de Québec ont dressé un portrait des impacts de la [...]

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La firme ultralocal : architectes de la nouvelle génération


Après Lanterne récemment, notre regard se pose cette fois sur une autre boite d’architectes du quartier partageant les même [...]

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La Baraque à frites va quitter Saint-Roch pour s’installer au 334, de la rue Marie-de l’Incarnation dès le 1er [...]

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Lanterne architectes : l’art de rénover dans une perspective de développement durable


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Une pizzeria dans l’ancien Déli-Grec


Une nouvelle pizzeria devrait s’installer en juin dans les locaux de l’ancien Déli-Grec, dans le quartier Saint-Sauveur, selon nos [...]

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De l’autre côté de la porte de « La Shop »


Quelque quinze ans après le changement de propriétaire, j’entre à l’intérieur de « La Shop », comme mon oncle l’appelait. Là [...]

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