École hôtelière de la Capitale (ÉHC) : portes ouvertes ce dimanche

Le 21 février, le public est convié à venir découvrir les installations et l’ensemble des programmes et services offerts par l’École hôtelière de la Capitale (ÉHC).

De 11 h à 15 h, les visiteurs pourront assister aux ateliers et démonstrations culinaires tout en dégustant des produits cuisinés par les élèves, et au besoin, discuter de leur projet de carrière avec des conseillers d’orientation.Première institution du genre à s’établir à Québec en 1965, cette école est reconnue pour sa formation de haut niveau dans les programmes suivants : boucherie de détail, boulangerie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, pâtisserie de restauration contemporaine, service de la restauration, sommellerie et vente de voyages. L’École hôtelière de la Capitale compte sur une équipe d’enseignants de talent dont la réputation dépasse nos frontières.Les élèves qui fréquentent l'institution participent à des stages d’études en Europe et dans les Caraïbes ainsi qu’à des démonstrations et à des compétitions culinaires nationales et internationales. Lors du dernier Mondial des métiers, deux d'entre eux ont remporté des honneurs avec une médaille d’argent en cuisine et un médaillon d’excellence en pâtisserie.L’École hôtelière de la Capitale est située au 7, rue Robert-Rumilly (près du parc Victoria, accès par l’autoroute Laurentienne). Stationnement gratuit. Information : 418 686-4040, poste 4076.