L’or et l’argent en France pour le Pied Bleu

Le Pied Bleu s’est mérité les médailles d’or et d’argent pour son boudin lors de sa 4e participation au Concours international du meilleur boudin de la confrérie des chevaliers du Goûte-boudin à Mortagne-au-Perche, en France.Les boudins en compétition étaient le traditionnel et le boudin basque. Rappelons que le boudin du Pied Bleu avait remporté, dès la première année de la charcuterie de la rue Saint-Vallier Ouest, une médaille de bronze lors de ce concours international qui opposait 500 participants de six pays. Le boudin du Pied Bleu s’est depuis mérité une distinction à cette compétition à chaque année.Les boudins du Concours 2015 sont offerts au comptoir de la charcuterie. Ils peuvent aussi être dégustés sur place aux deux établissements du Pied Bleu : le Bouchon et le Renard et la chouette.

Campagne de financement et retour du « boudin à 1 $ »

Le 1er avril, le Pied Bleu ajoutera à son offre une nouvelle gamme de charcuterie. Pour ce lancement, et jusqu’à la fin juin, une partie des recettes contribuera au financement de l’Œil de poisson. Enfin, l’anniversaire de la charcuterie sera de nouveau souligné le 3 mai avec la vente de son boudin à 1 $. Un buffet brunch sur le thème du boudin sera aussi de la partie pour l’occasion.[ À lire aussi : Le Bouchon du Pied Bleu dans le top 10 d’En route ]