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Collaboration spéciale : Viviane Asselin
Les amateurs de petits gâteaux sont en deuil : après cinq ans d’exploitation sur la rue Saint-Joseph, Loukoum Cupcake a mis la clé dans la porte le 2 avril dernier.
La nouvelle, annoncée laconiquement sur la page Facebook de l’entreprise, en a fait sursauter plusieurs. « La boutique est maintenant fermée. Merci à tous pour les 5 ans passés avec vous! Pour commandes spéciales ou questions, écrire directement via le site Internet », a écrit la propriétaire, Ariel Pinsonneault, un peu moins d’un mois après la dernière publication sur le réseau social. Un silence inhabituel – et, donc, révélateur – pour celle qui alimentait régulièrement son fil Facebook d’appétissantes photos. Commentaires désolés, réactions de surprise et questionnements ont néanmoins montré, par la bande, l’attachement des clients à Loukoum Cupcake.Contactée par courriel, Ariel Pinsonneault n’a pas donné suite à notre demande d’information. Rappelons toutefois que cette fermeture fait suite à celle de la succursale de Limoilou, survenue le 1er février dernier. À l’époque, la propriétaire justifiait sa décision par des raisons personnelles et familiales: « J’ai eu mon quatrième enfant cette année… Deux entreprises, quatre enfants, ça commençait à être beaucoup! », avait-elle confié à Monlimoilou.com. Devant l’ampleur de la tâche, elle disait préférer concentrer désormais ses efforts à Saint-Sauveur…Chose certaine, cette fermeture s’inscrit dans une période difficile pour le commerce de détail.
