Un marché public dans le quartier ?

Marchés publics à Québec: de nouvelles vitrines pour les produits locaux (Source : Le Soleil, Annie Mathieu, 14 avril 2013) (...) Dans Saint-Sauveur, l'idée d'un marché public a tranquillement fait son chemin dans la tête de six résidants, des parents âgés entre 30 et 40 ans, regroupés sous le nom de «collectif Fardoche». L'un de ses membres, Renaud Sanscartier, explique qu'ils sont tous venus à la conclusion qu'il manquait certains éléments pour dynamiser le quartier encore modeste.Le collectif souhaite ultimement permettre aux citoyens de faire leurs emplettes dehors une journée par semaine, et ce, de juin à septembre. Mais pour l'été prochain, le projet pilote serait testé qu'au cours de quelques fins de semaine. «Des producteurs ont déjà signifié leur intérêt», indique M. Sanscartier, ajoutant que ceux-ci ont été choisis en fonction du respect qu'ils vouent à l'environnement.«Le projet progresse très bien», conclut-il, ajoutant espérer réussir après quelques tentatives infructueuses d'autres groupes au cours de la dernière décennie. (...)[ Lire la suite ]