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Source : Le Québec Hebdo, Andrée Boisvert, 9 mai 2013 
Benoît Lambert et Mario Emond, une association de deux générations, ont partagé leur vision pour donner naissance au Casse-Croûte Chez Vallière, sur la rue Saint-Vallier Ouest. Ces hommes d'affaires sont soucieux du confort et des besoins du quartier et offriront des emplois de qualité. Le personnel sera heureux de vous accueillir et de vous servir des mets faits maison avec des ingrédients frais et de qualité. Bienvenue!
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