Chez Girard, comme à la maison

« Je vais te prendre un rhum and coke… Double. »21 h 30. Oh boy. Je sais ce que ça veut dire lorsque les gars tombent dans le rhum and coke (et que les filles secondent) : que ça sera une soirée mémorable et épique.Il faut dire que « épique » qualifie merveilleusement l’endroit où nous sommes : Chez Girard.Vous vous souvenez que je suis arrivée dans le quartier Saint-Sauveur depuis peu ? Eh bien, sachez qu’en 8 mois, je n’avais pas encore eu la chance d’aller Chez Girard !Notre bande de joyeux lurons s’était donc donnée rendez-vous vers 18 h 30. Chanceux, nous sommes arrivés pendant le 5 à 7 : spécial sur la bière. Les habitués commandent la spécialité de la maison : le Buffalo. Un litre de bière, contenu dans un énorme buck, à soulever d’une main, s’il-vous-plaît !Le 5 à 7 terminé et l’avant-bras de certains plus musclé que jamais, qu’est-ce qu’on apprend du barman/serveur/cuisinier ? La soirée se poursuit avec un spécial sur la bière pour le 7 à 9 !Ce pub que vous connaissiez probablement a été un véritable coup de cœur pour moi. Chez Girard, c’est comme à la maison. En deux mots, on s’y sent chez soi. C’est un endroit où tu composes ton menu sans culpabilité (bonjour cheeseburger, œuf vinaigré et fromage salé) et où la bière coule à flot. Le temps n’existe plus, lorsque tu t’aperçois finalement qu’il est l’heure de rentrer, tu sursautes en voyant le montant de ta facture. Facture si petite que tu te demandes s’il y a erreur. Tu laisses finalement un plus gros pourboire au barman pour compenser. Épique.Avec son service plus qu’aimable et ses nombreux écrans accrochés aux murs, pas étonnant que le pub fasse salle comble lors des matchs sportifs de toute sorte.Et vous ? Avez-vous des endroits fétiches, connus ou méconnus, où il est bon de prendre un verre entre amis ? Faites-moi savoir. Je veux encore découvrir des bijoux de notre quartier, comme Chez Girard.

Pub Chez Girard370 St Vallier OuestQuébec, QC G1K 1K6418 524-6344