Lancement de Fou des foodies, une publication culinaire gratuite

Les foodies sont désormais un phénomène social avec lequel on doit composer : chaque chaîne de télévision qui se respecte a son émission culinaire (ou même plus d’une), la gastronomie a pris d’assaut les téléréalités, et les chefs sont devenus les vedettes rock d’aujourd’hui. Certains restaurateurs interdisent carrément aux amoureux de la bonne chère d’immortaliser leur assiette à l’aide de leur téléphone intelligent dans leur établissement, alors que d’autres, comme le Comodo de New York, décident d’emboîter le pas et d’utiliser la tendance à leur avantage.À Québec, les foodies ont pour leur part décidé de rendre hommage à leur ville : 17 blogueurs culinaires se sont alliés afin de créer une publication électronique tout à fait gratuite qui regroupe leurs recettes préférées et leurs coups de cœurs gastronomiques. La préface a été écrite par Stéphanie Bois-Houde, une critique gastronomique bien connue de la région.Dirigés par Francis Laplante du blog Tranchedepain.com et Catherine Cormier de Cathcophonie.com, c’est au Pied Bleu que ces blogueurs se sont rassemblés le 8 novembre dernier afin de donner le coup d’envoi à ce magazine gastronomique nouveau genre. C’est près d’une centaine d’adeptes qui se sont joint à eux pour célébrer l’événement de belle façon.Avec tout l’enthousiasme qu’on leur connait, Thania et Louis, les propriétaires du Pied Bleu et du Bouchon avait concocté un menu de bouchées pour l’événement en se basant sur quelques-unes des recettes disponibles dans la publication. Les convives ont été conquis tant par la publication que par l’idée de savourer le soir même quelques-unes des recettes qu’elle contient. D’ailleurs, le Pied Bleu est l’un des commerces gourmands auquel Fou des foodies consacre un article.Il est à noter que la direction artistique, le design graphique et la photographie sont aussi l’œuvre de ces blogueurs aux multiples talents.Au lendemain de la publication, c’est près de 40 personnes à l’heure qui se sont rendues sur le site pour télécharger le tout.La publication est disponible gratuitement sur le site foudesfoodies.com.